광주식품대전 21일 개막…광주의 맛, 세계시장 도전

300개 기업 참가·해외바이어 확대…미식축제와 비즈니스 동시 강화

2026 광주식품대전이 오는 21일부터 24일까지 나흘간 김대중컨벤션센터에서 열린다.

올해로 21회째를 맞는 광주식품대전은 300여 개 기업이 참여해 400여 개 부스를 운영하며 지역 식문화와 식품산업의 경쟁력을 선보인다.

특히 올해는 국내 유통·구매 상담회와 함께 해외바이어 초청 수출상담회를 대폭 확대해 지역 식품기업의 해외시장 진출 지원에 힘을 쏟는다. 해외바이어는 지난해 24명에서 올해 52명으로 두 배 이상 늘었다.

전시장에는 농심과 하이트진로를 비롯해 창억떡, 궁전제과, 베비에르, 브래드세븐 등 지역 대표 브랜드들이 참여해 다양한 먹거리와 체험 콘텐츠를 선보인다.

또 현장 라이브커머스를 통해 전시장의 분위기를 온라인 소비시장까지 확장할 계획이다.

특별관도 다양하게 운영된다. 인플루언서 ‘슈가토끼’가 참여하는 빵·디저트 큐레이션존과 지역 커피문화를 소개하는 로스터리 카페 콜렉티브존, 광주·전남 프랜차이즈 대전 등이 마련된다.

이와 함께 광주와 대구의 상생을 담은 달빛동맹관, 광주전남 미식특별관도 운영되며 ‘광주셰프챌린지’, ‘전국 초밥왕 인 코리아’, ‘친환경 K-푸드 창업요리대전’ 등 시민 참여형 프로그램도 펼쳐진다.

광주= 조재호 기자 samdady@viva100.com