#재질 (1 Posts)
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"도마는 나무가 위생적이다?" 한국인 90%가 반대로 알고 있습니다 나무 도마가 칼날에 좋고 위생적이라는 이야기를 많이 합니다. 반대로 플라스틱이 낫다는 이야기도 같이 돕니다. 사실 재질보다 어떻게 쓰고 말리느냐가 훨씬 크게 작용합니다. 잘못 알고 쓰면 어느 쪽이든 문제가 됩니다. 세 가지만 정리하면 기준이 잡힙니다. 용도를 나누는 것이 먼저입니다 재질을 고민하기 전에 생고기와 생선용, 채소와 과일용을 나누는 것이 훨씬 중















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